Schöpfungsbewahrung

Neuer Blütenhonig vom Hamburger Michel

Mehr als 26 Kilo Honig wurden 2019 in 520 Gläschen abgefüllt
Mehr als 26 Kilo Honig wurden 2019 in 520 Gläschen abgefüllt© M. Ferraz/St. Michaelis

05. September 2019

Im Hamburger Michel ist wieder Honig geerntet worden. Am Montag (9. September) soll der Verkauf des neuen "Michel-Honigs" beginnen.

Es gebe in diesem Jahr einen "sehr milden Blütenhonig", sagte Imker David Hohmann. "Wie ein guter Wein spiegelt der Honig das Klima und die Vegetation der vergangenen Monate wider." Die 50 Gramm-Gläser werden für 3,90 Euro im Michel-Shop in der Turmhalle angeboten.

Große Blütenauswahl in der Stadt

"Wir wissen inzwischen, dass Bienen in der Stadt eine größere Auswahl an Blüten finden als auf dem Lande. Wir freuen uns, dass unsere Bienen sich auf dem Michelturm weiterhin wohlfühlen und wieder genug Nektar gefunden haben, um uns mit köstlichem Honig zu beschenken", freut sich Hauptpastor Alexander Röder.

Leben auf dem Michel-Balkon

Seit dem Jahr 2016 hat Hobby-Imker David Hohmann Bienen auf dem Balkon vor dem fünften Turmboden des Michel, inzwischen sind es vier Völker. 

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